godmat

Eftersom många tycker att det är krångligt att grilla lax tänkte jag beskriva hur jag gör.
Krydda laxen efter tycke, själv brukar jag bara köra på salt och citronpeppar.
Börja grilla på ett kallt galler så fastnar inte fisken lika lätt. Försök att inte vända fisken mer än en gång.
När vitt fett börjar tränga igenom fisken, eller när det bara en kärna i mitten som inte är färdig, paketera fisken i aluminiumfolie. Lägg paketen på grillen till fisken är klar. På så vis för du en saftig laxbit med den goda grillsmaken.

Tips: Grillad  lax är supergott med både bakad potatis och potatisknyppen.