godmat

 
Ingredienser:                                       4 st/4 pers
200 g Choklad
1 dl Creme fraiche
1 ½ dl blåbär
3 dl hallon
3 tsk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Formarna: Smält chokladen, pensla insidan på en muffinsform. Låt stelna. Pensla en gång till. Låt formarna stå kallt innan du försöker ta av muffinsformen.

Smoothie: Mosa bären, spara några hallon och några blåbär till garnering. Om du använder dig av frysta bär, tina de först. Tillsätt creme fraice, florsocker och vaniljsocker. Smaka av, beroende på bärens sötma kan de behövas mer flor- & vaniljsocker.
Fyll formarna, servera eller och låt stå kallt fram till servering.

Tips; En sak som jag inte tänkte på var att smoothien expanderar i frysen när den fryser, vilket innebär att den kommer rinna över kanten. Så om du tänkte sätta den i frysen innan servering, fyll inte ända upp i kant.